Pour un sédentaire, ils sont environ à 0,9 g par kilo par jour, ce qui représente 60 à 65 gr pour une personne de 70 kg Pour le sportif d'endurance, les besoins augmentent, entre 1,2 et 1,6 g par kilo par jour en fonction du volume et de l'intensité, du cycle d'entraînement, du support de l'activité... les apports devront être d'autant plus importants que l'entraînement provoque une dégradation musculaire afin d'assurer la reconstruction.
Pour les disciplines de force (comme l'haltérophilie, la force athlétique, le culturisme), les besoins vont être encore supérieurs, de l'ordre de 1,8 à 2,2 g par kilo, il ne faudrait pas dépasser ces valeurs au risque d'entraîner un travail important pour le foie et les reins et d'une acidification de l'organisme. Il faudra en outre apporter ces protéines régulièrement dans la journée (pas plus de 40 grammes par prise) et le meilleur moment sera juste après l'entraînement.